CUISINE EN FOLIE
Musiques : Mrs. Potato head par Melanie Martinez et Le rap des héroïnes par le Latté Chaud.
LES MACARONS AU CHOCOLAT - Recette: Ingrédients: Biscuits :100 g de chocolat pâtissier, 120 g de sucre glace, 60 g de poudre d'amandes, 2 blancs d’œufs, une noix de beurre et une pincée de sel. Garniture: 50 g de beurre mou et 60 g de chocolat en poudre. Préparation: Faites préchauffer votre four au thermostat 6, 180 ºC. Après cela, cassez le chocolat pâtissier et faites le fondre doucement. Mélangez ensuite 80 g de sucre glace avec la poudre d'amande puis incorporez le chocolat fondu tout en remuant. Battez le blancs d’œufs en neige avec le sel et incorporez le sucre glace sans cesser de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et brillant, puis ajoutez le au mélange précédant, ce qui vous donnera une pâte sableuse. À l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé et beurré, que vous placerez dans le four. Attendez 10 à 12 min puis décollez les biscuits et laissez les refroidir sur une grille. Ensuite, préparez vôtre garniture: dans un bol travaillez à la fourchette le beurre et le chocolat en poudre pour obtenir une texture homogène. Enfin, soudez deux biscuits grâce à la garniture. Vous saurez tout sur LES FRUITS DE SAISON. Tous à vos fourneaux!
Jade (technique) -Paula - Lilou - Alexy
Photo(s) de l'émission
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